Кремлевская диета шагает по миру уже в течение многих лет. На «кремлевке» сидели и продолжают сидеть миллионы людей по всему миру. Чем же диета обязана своей популярностью? Изначально диета была засекречена, и применялась американскими летчиками и космонавтами для поддержания хорошей физической формы.

Быстрая навигация по статье:

Позже она получила огласку и сразу обрела армию последователей. Кремлевской диета называется благодаря тому, что представители московской городской администрации опробовали ее на себе и подтвердили ее эффективность. Одним из известных чиновников, который испытал на себе чудодейственный эффект от диеты – Юрий Лужков .

Принципы кремлевской диеты

Многим нашим соотечественникам диета пришлась по душе, в первую очередь, потому что худеющие не должны во всем себе отказывать, и могут есть разрешенные продукты до появления чувства сытости . Во время диеты вы сможете продолжать есть колбасы, рыбу, мясо, и даже пить алкогольные напитки , что запрещено подавляющим большинством известных диет (см. рейтинг диет по эффективности 2017 года).

Кремлевская диета начинает работать, когда в рационе худеющего резко уменьшается количество поступающих с пищей углеводов . Так как привычная норма углеводов уменьшается, организм начинает вырабатывать энергию из запасов жира, которые есть в организме.

1

Чтобы организм начал худеть, в первые две недели вам надо будет съедать не более 20 г углеводов в сутки . Подсчитать их можно с помощью специальной полной таблицы Кремлевской диеты, которые мы приведем для вашего удобства чуть ниже. Через 2 недели вы можете расширить рацион до употребления 40 г углеводов в сутки . А после выхода из диеты для поддержания веса употребляйте не более 60 г углеводов в день .

Редакция портала подчёркивает: эффективность данной диеты подтверждена только при условии повышения физических нагрузок. Мы подготовили для вас комплекс видео уроков для похудения в проблемных зонах. Они доступны бесплатно на нашем сервере. Нажмите кнопку ниже (откроется в новом окне).

2

Есть можно сколько угодно. Этот пункт, наверняка, порадует большинство худеющих. Однако и в этом вопросе нужно знать меру. Если съедать в день несколько килограмм разрешенных продуктов, то похудение вряд ли будет эффективным. Старайтесь не переедать . Съешьте небольшую порцию разрешенных продуктов, и подождите некоторое время. Если голод все еще продолжает мучить вас, то съешьте еще немного. Не передайте и не перерастягивайте стенки желудка. Также старайтесь есть не позднее, чем за 3-4 часа до ночного сна.

3

Вам нужно будет исключить из рациона некоторые типы продуктов, среди которых картофель, мучные блюда, хлеб, рис, сахар, сладости . Старайтесь ничего не подслащивать, учитесь пить чай без сахара и сладостей. В крайнем случае используйте сахарозаменители (см. как выбрать сахарозаменитель).

4

Разрешено есть рыбу, сыр, яйца, мясо, овощи и другие продуты с низкой стоимостью. В таблице вы сможете найти продукты, которые стоят наименьшее количество баллов.

5

Колбасы, сосиски, сардельки придется искать высокого качества. В дешевых сосисках содержится много сои и химикатов, поэтому есть такие продукты нужно с осторожностью.

6

Если вы хотите набрать вес, то употребляйте более 60 единиц в сутки .

Таблица кремлевской диеты

Продукты	Очки (усл. ед.)	Продукты	Очки (усл. ед.)
ХЛЕБ		Фасоль	2,5
Пшеничный	50	Кукуруза	14,5
Ржаной	34	Оливки	5
Бородинский	40	Томаты	4
Рижский	51	Огурцы	3
Лаваш армянский	56	Икра кабачковая	8,5
Диабетический	38	Икра баклажанная	5
Хлеб зерновой	43	Икра из свеклы	2
Сдобные булочки	51	Салат с морской капустой	4
Бублики	58	Перец, фаршированный овощами,	11
Сушки	68	Томат-паста	19
Соломка сладкая	69	СЛАДОСТИ
Сухари сливочные	66	Сахар-песок, рафинад	99
Лепешки ржаные	43	Мед	75
Мука пшеничная высший сорт	68	Пастила	80
Мука пшеничная первый сорт	67	Халва	55
Мука ржаная сеяная	64	Торт бисквитный	50
Мука кукурузная	70	Торт миндальный	45
Мука соевая	16	Пирожное с кремом	62
Крахмал картофельный	79	Печенье сдобное	75
Крахмал кукурузный	85	Пряники заварные	77
Макароны	69	Вафли фруктовые	80
Лапша яичная	68	Вафли обычные	65
КРУПЫ		Мороженое фруктовое	25
Гречневая	62	Мороженое эскимо	20
Гречневая (продел)	65	Мороженое сливочное	22
Манная	67	Леденцы	70
Овсяная	49	Шоколад молочный	54
«Геркулес»	50	Шоколад горький	50
Перловая	66	Шоколад с орехами	48
Пшено	66	Конфеты шоколадные	51
Ячневая	66	Конфеты-помадка	83
Рис	71	Мармелад	76
Горох лущеный	50	Карамель с начинкой	92
Фасоль	46	Молоко сгущеное	56
МЯСО, ПТИЦА		Варенье яблочное	66
Говядина, телятина	0	Варенье клубничное	71
Баранина, свинина	0	Варенье малиновое	71
Гуси, утки	0	Джем	68
Кролик	0	Джем диабетический	3
Курица	0	Повидло яблочное	65
Мясо в сухарях	5	Повидло диабетическое	9
Мясо под мучным соусом	6	ФРУКТЫ
Сердце	0	Абрикос	9
Печень говяжья	0	Айва	8
Печень куриная	1,5	Алыча	6,5
Бифштекс	0	Ананас	11,5
Сардельки говяжьи	1,5	Апельсин	8
Сардельки свиные	2	Банан	21
Сосиски молочные	1,5	Вишня	10
Колбасы	0	Гранат	11
Колбаса «Докторская»	1,5	Грейпфрут	6,5
Корейка	0	Груша	9,5
Сало	0	Инжир	11
Язык свиной, говяжий	0	Киви	10
Ножки свиные	0	Кизил	9
Яйца в любом виде (штука)	0,5	Лимон	3
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ		Мандарин	8
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0	Персик	9,5
Рыба отварная	0	Нектарин	13
Рыба в сухарях	12	Рябина	8,5
Рыба копченая	0	Рябина черноплодная	11
Крабы	2	Слива	9,5
Рыба в томате	6	Финики	68
Мидии	5	Хурма	13
Устрицы	7	Черешня	10,5
Кальмары	4	Яблоки	9,5
Омары	1	Изюм	66
Креветки	0	Курага	55
Икра черная	0	Чернослив	58
Икра красная	0	Груша сушеная	49
Морская капуста	1	Яблоки сушеные	45
МОЛОКО		Урюк	53
Молоко пастеризованное	4,7	ЯГОДЫ
Молоко топленое	4,7	Брусника	8
Сливки	4	Виноград	15
Сметана	3	Голубика	7
Творог жирный	2,8	Ежевика	4,5
Творог нежирный	1,8	Клубника	6,5
Творог диетический	1	Клюква	4
Творожная масса сладкая	15	Крыжовник	9
Сырки глазированные	32	Малина	8
Кефир, простокваша	3,2	Морошка	6
Йогурт без сахара	3,5	Облепиха	5
Йогурт сладкий	8,5	Смородина белая	8
Сыр разных сортов	0,5 - 2	Смородина красная	7,5
Масло сливочное	1,3	Смородина черная	7,5
Маргарин	1	Черника	8
Майонез столовый	2,6	Шиповник свежий	10
Масло растительное	0	Шиповник сушеный	21,5
ОВОЩИ		ОРЕХИ
Арбуз	9	Грецкие	12
Баклажаны	5	Кедровые	10
Бобы	8	Арахис	15
Брюква	7	Фундук	15
Горошек зеленый	12	Миндаль	11
Дыня	9	Фисташки	15
Капуста цветная	5	Кешью	25
Капуста белокочанная	5	Кокос	20
Капуста кольраби	8	Семена кунжута	20
Капуста краснокочанная	5	Тыквенные семечки	12
Фасоль стручковая	3	Подсолнечные семечки	18
Морковь	7	НАПИТКИ
Тыква	4	Минеральная вода	0
Кабачок	4	Чай, кофе без сахара	0
Дайкон (китайский редис)	1	Сок яблочный	7,5
Помидоры	4	Сок апельсиновый	12
Перец зеленый сладкий	5	Сок виноградный	14
Перец красный сладкий	5	Сок томатный	3,5
Огурец свежий	3	Сок грейпфрутовый	8
Лук-порей	6,5	Сок мандариновый	9
Лук репчатый	9	Сок гранатовый	14
Лук зеленый	3,5	Сок сливовый	16
Петрушка (зелень)	8	Сок сливовый с мякотью	11
Петрушка (корень)	10,5	Сок вишневый	11,5
Редис	4	Сок абрикосовый	14
Редька	6,5	Сок морковный	6
Репа	5	Компот абрикосовый	21
Салат листовой	2	Компот из винограда	19
Свекла	9	Компот вишневый	24
Сельдерей (корень)	6	Компот грушевый	18
Сельдерей (зелень)	2	Компот яблочный	19
Спаржа	3	Компот на ксилите	6
Хрен	7,5	АЛКОГОЛЬ
Черемша	6	Вино красное сухое	1
Чеснок	5	Вино белое сухое	1
Картофель	16	Пиво 250 г	12
Шпинат	2	Ликер 60 г	18
Щавель	3	Виски	0
ГРИБЫ		Водка	0
Белые	1	Коньяк, бренди	0
Белые сушеные	7,5	Ром	0
Грузди свежие	1	Текила	0
Лисички свежие	1,5	ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Маслята свежие	0,5	Корица (1 ч. ложка)	0,5
Опята свежие	0,5	Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5
Подберезовики	1,5	Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Подберезовики сушеные	14	Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Подосиновики свежие	1	Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Подосиновики сушеные	13	Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Рыжики	0,5	Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Сморчки	0,2	Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Сыроежки	1,5	Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Шампиньоны	0,1	Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
СУПЫ (на 500 г)		Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Бульон куриный, мясной	0	Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Суп томатный	17	Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Суп овощной	16	Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Суп гороховый	20	Соус кисло-сладкий
Суп-гуляш	12	(1/4 стакана)	15
Суп грибной	15	Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Щи зеленые	12	Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
КОНСЕРВЫ		Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Рыбные	0	Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1
Зеленый горошек	6,5

Примерное меню стандартной кремлевской диеты на неделю с рационом до 40 очков

День первый:

• Завтрак: 2 вареных яйца (2 очка), 100 г сыра (1 очко), чай или кофе без сахара (0 чков);
• Обед: курица 200 г (0 очков), салат из огурцов и томатов 200 г (7 очков), томатный сок (3,5 очка);
• Полдник: 200 г сыра (2 очка);
• Ужин: зеленый горошек консервированный (6,5 очков), бифштекс (0 очков), чай без сахара (0 очков).

Итого: 22 очка.

День второй:

• Завтрак: глазунья из двух яиц (1 очко), сосиска (0 очков), чай или кофе без сахара (0 чков);
• Обед: грибной суп (15 очков), 2 огурца (3 очка), чай без сахара (0 очков);
• Полдник: тыквенное пюре (4 очка);
• Ужин: творог диетический 150 г (1 очко), сметана (3 очка).

Итого: 27 очков.

День третий:

• Завтрак: омлет из двух яиц (5,7 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
• Обед: жареная или запеченная рыба (0 очков), салат из капусты с подсолнечным маслом (5 очков);
• Полдник: яблоко (9,5 очков);
• Ужин: шашлык 200 г (0 очков), 2 помидора (4 очка), чай (0 очков).

Итого: 24,2 очка.

День четвертый:

• Завтрак: творог со сметаной (4 очка), несколько ломтиков колбасы (0 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
• Обед: бульон с курицей и яйцом (1 очко), жареные кабачки (4 очка), чай (0 очков);
• Полдник: салат с морской капустой (4 очка);
• Ужин: запеченное мясо под мучным соусом (6 очков), бокал сухого белого вина (1 очко).

Итого: 20 очков.

День пятый:

• Завтрак: жареное яйцо (0,5 очков), рыба отварная (0 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
• Обед: перец, фаршированный овощами с мясом (11 очков), порция отварных креветок (0 очков), чай (0 очков);
• Полдник: плошка ягод малины (7 очков);
• Ужин: мясо, запеченное с болгарским перцем и помидорами (9 очков), чай (0 очков).

Итого: 27,5 очков.

День шестой:

• Завтрак: отварная сарделька (0 очков), 2 вареных яйца (1 очко), чай (0 очков);
• Обед: овощной суп (16 очков), кусочек запеченной свинины (0 очков), чай;
• Полдник: диетический творог (1 очко);
• Ужин: салат из морепродуктов: креветок, устриц, мидий (12 очков), чай (0 очков).

Итого: 30 очков.

День седьмой:

• Завтрак: омлет из двух яиц (5,7 очков), колбаса, (0 очков), стакан молока (4,7 очков);
• Обед: бульон с курицей (0 очков), печень куриная (1,5 очка), арбуз (9 очков);
• Полдник: йогурт без сахара (3,5 очка);
• Ужин: курица-гриль (0 очков), листья салата (2 очка), бокал сухого красного вина (1 очко).

Итого: 28,4 очка.

Результаты кремлевской диеты. Отзывы похудевших

При правильном соблюдении диеты, процесс похудения начнется незамедлительно. Чем больше начальная масса тела человека, тем проще ему с ней расставаться. За первых 8-10 дней диеты вы можете потерять в среднем 5 кг . А за полтора месяца сможете избавиться от 10-15 кг. Результаты вашего похудения будут зависеть от вашей силы воли и от вашего желания приобрести стройную фигуру.

Рита, 29 лет:
Благодаря «кремлевке» мне удалось хорошо похудеть. Сидела я на ней строго около 2 месяцев. Первую неделю я питалась так, что набиралось 18-19 очков в сутки. В основном это были мясо и яйца, творог и некоторые другие молочные продукты. Затем стала расширять меню, и старалась укладываться в 30-35 очков в день. Килограммы уходили сначала быстро, потом чуть медленнее, так как я себе стала позволять чуть более разнообразную еду. Плюсом диеты считаю то, что на ней почти не ощущаешь голода. Да, хотелось порой сладкого, но я смогла перенести отсутствие выпечки в своем рационе. Более того, через 2 месяца я уже привыкла так питаться, считая баллы. За 2 месяца я избавилась от 15,5 килограмм и считаю результат потрясающим.

Инга, 35 лет:
Сидели на кремлевской диете вместе с подругой ровно месяц. Результатами довольны обе. Я потеряла 8 килограмм, она 6,5 кг. Но изначально мой вес был выше, чем у нее. Порадовало в диете то, что не пришлось отказываться полностью от алкоголя. Это был период пасхальных праздников, и мы могли позволить себе немного вина. А также могли есть яйца почти без ограничений. Рекомендуем.

Ольга, 51 год:
Замечательная диета. Узнала я о ней из газеты, сразу вырезала себе таблицу продуктов с очками, и начала худеть. Первые дни было сложно составлять меню и все считать. Но уже через неделю я запомнила все обозначения, и могла без труда составить себе меню. Если хотелось побаловать себя фруктами на обед, то на завтрак и ужин старалась есть продукты с 0 баллами. Жаль, конечно, что пришлось совсем отказаться от круп и сладостей. Но зато я потеряла 14 кг за 2,5 месяца. С тех пор прошел уже год, и вес мой не вернулся. Хотя я и сейчас стараюсь иногда считать баллы и по привычке питаюсь так будто я на диете.

Кремлевская диета и суть диет:

Книга: Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы

Страниц: 28

Кремлевская диета, главное достоинство которой – минимум ограничений и максимум эффекта, является на сегодняшний день самой популярной и самой результативной программой для похудения.

В этой книге вы найдете лучшие рецепты низкоуглеводных блюд из кремлёвской диеты, приготовленных из мяса, птицы и рыбы. Среди них есть те, которые вы сможете легко приготовить, придя вечером с работы, и те, которые украсят ваш праздничных стол. Каждый рецепт сопровождается подробной технологией приготовления и информацией по количеству у. е. в этом блюде. Ешьте на здоровье – и худейте, а книга "Кремлёвская диета" поможет вам в этом.

Бонус: книга из серии "Кремлевская кулинария" - "50 самых лучших рецептов" в архиве!

Первые блюда

Вторые блюда

Десерты

Безалкогольные напитки

Разное

Все рецепты блюд (257 шт.)

Салат овощной с руколой

салат с крабовыми палочками, помидорами и капустой

Бульон с ломтиками курицы и плавленным сыром

салат с Пекинки

цветная капуста тушеная

Салат весенний

Соус “Цезарь”

Сок лимонный – 0.5 шт.

Масло оливковое – 0,5 ст.

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец черный молотый – по вкусу.

Зубчики чеснока очищают от шелухи, а затем измельчают с помощью чесночны.

В небольшой емкости смешивают майонез, лимонный сок, натертый сыр, черный молотый перец, взбивают все ингредиенты блендером до однородности.

Не выключая блендер, постепенно вливают оливковое масло. Массу присаливают и еще раз взбивают до однородности.

«Цезарь» романо

Сыр пармезан – 70 г.

Куриная грудка – 100 г.

Помидоры черри – 75 г.

2. Выложите на блюдо романо.

3. Выложите обжаренную и нарезанную куриную грудку. 4. Выложите помидоры черри, разрезанные на половинки или четвертинки.

5. Добавьте соус «Цезарь». 6. Сверху посыпать тертым пармезаном.

Пармезан натирают на мелкой терке. Зубчики чеснока очищают от шелухи, а затем измельчают с помощью чесночны. В небольшой емкости смешивают майонез, лимонный сок, натертый сыр, черный молотый перец, взбивают все ингредиенты блендером до однородности.Не выключая блендер, постепенно вливают оливковое масло. Массу присаливают и еще раз взбивают до однородности.

Диетический шоколадный чизкейк

Творог обезжиренный – 400 г;

Молоко 1% жирности – 100 г;

Мед пчелиный – 20 г;

Желатин пищевой – 15 г;

Какао-порошок – 50 г;

ленивые голубцы

Суп тыквенный

Лук порей 100 гр

Масло оливковое 30 гр

Сметана 15% жирности 50 гр

Бульон куриный 300 гр

Перец молотый чёрный

Диетическая пицца

2) Сыр 17% 200 гр.

4) Куриное филе 120 гр.

5) Шампиньоны 30 гр.

6) Перец красный сладкий 50 гр.

7) Лук репчатый 15 гр.

8) Томатная паста 70 гр.

Запеканка творожная

манная крупа 1 ст. л.

сахарозаменитель по вкусу

Котлеты рыбные

Суп куриный с пшеничной крупой

Пшеничная крупа 2 ст. ложки

Морковь 1/5 штуки

Куриная нога 100 г

Творожная запеканка

2 ст.ложки растопленного сливочного масла

1 маленькая щепотка соли

1 ст.ложка (без горки) сыпучего сах.заменителя FitParad

3 гр. ванилина (2-3 пакетика)

Салат “Эдельвейс”

Творожная запеканка “Наслаждение”

20 таблеток сах зама (я брала не очень сладкий, поэтому так много),

2 ст.л. растворимого кофе,

сок и цедра 1 \ 2 лимона.

Курица с овощами на сковородке

Куриное филе 300 гр

Перец болгарский 1 шт

Грибы шампиньоны 5-6 шт

Лук репчатый 1 шт

Соус соевый 50 мл

Сок лимонный по вкусу

Нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.

В раскалённом воке на большом огне на быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями, что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет. Овощи должны получиться так скажем на зубок.

В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы. Быстро помешиваем добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем,все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.Хочу вас предупредить сразу весь соус не нужно лить,так как можно переборщить,наливайте порциями вы увидите и поймете когда нужно остановиться.

Куриная грудка в грибном соусе

✔ Куриная грудка - 1 шт.

✔ Шампиньоны - 250 г

✔ Натуральный йогурт - 1 стакан (можно заменить сметаной, тогда меньше стакана)

✔ Оливковое масло - 1 ст. л.

✔ Соль, перец - по вкусу

✔ Сыр российский (натереть сверху)

2. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. В форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы.

3. Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут.

Что такое кремлевская диета – рецепты и меню для похудения

Кремлевская диета давно пользуется большой популярностью по всему миру, ведь не только русские селебрити предпочитают худеть по-кремлевски. Да и обычные люди часто прибегают к ее простым, но действенным принципам в борьбе с избыточным весом. Интересно то, что система не исключает высококалорийные продукты из привычного рациона (даже майонез не попадает в список табу), просто ограничивает количество углеводов в них до 20 условных баллов на день, поэтому, если вам подходит кремлевская диета – рецепты оригинальных блюд можно найти ниже.

Что такое кремлевская диета

Долгое время кремлевская диета держалась в большом секрете от простого народа и была известна только обитателям Кремля, откуда и такое ее первое название. Второе название – диета американских астронавтов, ведь в свое время на ней худели и американские исследователи космоса. Кремлевская диета – это система питания, строго ограничивающая поступление в организм углеводов, за счет чего он начинает активно расходовать энергию из своих внутренних источников – жировых отложений на теле.

Главные принципы кремлевской диеты

Данная методика похудения не имеет никаких ограничений по поводу количеству потребляемой пищи и способов ее приготовления. Можно есть жирное, жареное, копченое, но только не сладкое и не углеводистое. На этом строятся основные принципы кремлевской диеты:

1. Сахар и крахмал – белые враги похудения, поэтому из рациона следует исключить все, что содержит эти компоненты не только в чистом виде, а и в составе вообще. Это сладкое, мучное, хлеб, рис, картофель.
2. Запрещается использовать сахар и сахарную пудру в качестве подсластителя блюд и напитков.
3. На первой неделе кремлевской диеты лучше отказаться от большинства фруктов и овощей в пользу чистого белка.
4. Придерживаться разработанного режима дня и режима питания.
5. Отказаться от привычки перекусывать на ночь, последний прием пищи планировать за несколько часов до сна.
6. Выпивать достаточное количество простой воды – не меньше двух литров за сутки.
7. Точно рассчитывать количество углеводов в дневном рационе: на первых этапах их число не должно превышать 20 грамм, дальше рекомендуется увеличивать до 40.

Таблица продуктов кремлевской диеты

Основа кремлевской диеты – строгое вычисление количества углеводов в потребляемой пище. Посчитать их не сложно, если иметь под рукой специальную таблицу. Такие расчетные схемы можно легко найти в паутине интернета, причем в самых разных вариациях, в некоторых даже прописаны блюда для кремлевской диеты с баллами. Ниже представлен короткий вариант таблицы с основными группами продуктов.

Молочные продукты и кисломолочка

Многие источники информации, как печатные, так и виртуальные, предлагают различные рецепты для кремлевской диеты с баллами. Если на первой неделе знатоки методики рекомендуют быть очень аккуратными с овощами и фруктами, то со второй недели их спокойно можно включать в свое ежедневное меню, просто предварительно просчитывая углеводобаллы, присвоенные ингредиентам желаемого блюда. Ниже вы найдете некоторые интересные рецепты кремлевской диеты, которые помогут облегчить ваш путь к стройной фигуре.

Салат с говядиной

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 111,5 ккал.
• Кухня: интернациональная.

Салаты на основе мяса всегда очень сытные, поэтому подойдут как дополнение к гарниру, так и в качестве полноценного основного блюда на кремлевской диете. Болгарский перец и кислое яблочко прекрасно дополнят вкус мяса, а соус из кетчупа и майонеза со свежей зеленью придаст салату особые сладковато-пикантные нотки. Как украшение и изюминку блюда можно использовать в рецепте тыквенные семечки.

• вырезка говяжья – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• кислое зеленое яблоко – 2 шт.;
• майонез – 1 ст.л.;
• кетчуп – 1 ст.л.;
• тыквенные семечки – 1 ст.л.

1. Говядину порезать некрупными полосками, посолить, обжарить на растительном масле.
2. Лук нарезать толстыми полукольцами, обжаривать в отдельной сковороде до золотистого цвета.
3. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку. Довести обжарку до готовности.
4. Перец и яблоко покрошить крупными кубиками, смешать с остывшей обжаркой, выложить кольцом на большое плоское блюдо.
5. В середину кольца переложить приготовленное мясо.
6. Взбить майонез, кетчуп и рубленную зелень.
7. Готовым соусом полить салат.
8. Перед подачей посыпать блюдо тыквенными семечками.

Сырный суп

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 44 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность приготовления: легкая.

Хороший вариант первого блюда на кремлевской диете – быстрый и легкий сырный суп. Если решите состряпать такой супчик на первых неделях кремлевской диеты, когда картофель под запретом, можно заменить его в привычном рецепте кабачком, сельдереем или шпинатом. Подавать сырный суп можно, украсив половинкой вареного яйца и капелькой сметаны или измельченным желтком и веточкой петрушки.

1. Кабачок порезать крупными кубиками, лук – мелкими, а морковь – тонкими кружочками.
2. В небольшой казан выложить овощи, добавить половину столовой ложки соли и литр воды, варить 20 минут.
3. Плавленый сыр натереть на мелкую терку, опустить в суп, перемешать, дать расплавиться.
4. Приправить суп сливочным маслом и специями.

Куриные котлеты с добавлением овощей

• Время приготовления: 14 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 102,5 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Курица – самое легкое диетическое мясо, поэтому столь популярна среди худеющих на кремлевской диете. Идеальный вариант полноценного ужина на кремлевке – куриные котлеты с добавлением овощей. Чтобы заменить хлеб, в фарш для кремлевских диетических котлет можно добавлять не только грибы или творог, а и морковь, кабачки, белокочанную капусту и другие овощи.

1. Куриное филе перемолоть в фарш.
2. Кабачок и луковицу измельчить при помощи блендера, чуть отжать сок.
3. Соединить фарш и овощи, добавить муку, яйцо, соль, специи. Тщательно вымешать.
4. Ложкой формировать из мясо-овощной массы котлеты и обжаривать на разогретой с растительным маслом сковороде до румяности с обеих сторон.

Салат с креветками и сыром

• Время приготовления: 14-15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 105,5 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: легкая.

Принципы кремлевской диеты не запрещают употребление многими любимого, но такого калорийного майонеза, поэтому разными салатиками можно угощаться хоть каждый день. Чтобы разнообразить мясной рацион на кремлевской диете, можно приготовить интересный незамысловатый салат из креветок, который обязательно порадует вас своим оригинальным вкусом.

• креветки – 400 г;
• ананасы консервированные – 0,5 банки;
• огурец свежий – 1 шт.;
• яйца куриные – 4 шт.;
• твердый сыр – 80 г;
• майонез – 130 г.

1. Креветки отварить на протяжении 5 минут в подсоленной воде.
2. Яйца отварить, порезать мелкими кубиками.
3. Ананасы и огурец порезать кубиками среднего размера.
4. Выложить салат слоями: креветки, ананасы, шампиньоны, огурец, яйца.
5. Каждый слой смазать майонезом.
6. На верх салата натереть твердый сыр.

Рыбка по-монастырски

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 121,5 ккал.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Множество вариаций данного рецепта полноправно живут на страничках разных кулинарных сайтов. Отличаются они составляющими блюдо ингредиентами – кто-то дополняет рыбу отварным картофелем и грибами, кто-то добавляет помидоры и яйца, а кто-то просто запекает в духовке с лимоном, называя такой рецепт тоже рыбкой по-монастырски. Ниже представлен быстрый вариант блюда, идеально подходящий для ежедневного меню на кремлевской диете.

1. Приготовить маринад для рыбы: три кружочка лимона пюрировать при помощи блендера вместе с цедрой, добавить чайную ложку соли и специи по вкусу.
2. Хорошо обмазать маринадом рыбное филе, оставить на 8-10 минут.
3. Грибы нарезать пластинками, лук – крупными кубиками. Обжарить вместе до полуготовности.
4. Помидоры порезать кольцами.
5. Форму для запекания обмазать сливочным маслом.
6. Выложить рыбу, грибы с луком, помидоры, немножко посолить.
7. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной.
8. Покрыть рыбу с овощами сырно-сметанной смесью.
9. Запекать при 180 градусах 20-25 минут.

Цветная капуста тушеная

• Время приготовления: 22 минуты.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 61,5 ккал.
• Предназначение: гарнир.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Хотите разнообразить белковый рацион, но не запрещенной на первых этапах кремлевской диеты картошкой? Приготовьте вкусную, нежную, воздушную тушеную цветную капусту по рецепту, предложенному ниже: она составит хорошую компанию мясу или рыбе на кремлевской диете. Готовка тушеной цветной капусты не займет много времени, но конечный результат придется по вкусу даже вашим, не соблюдающим кремлевскую диету домочадцам.

• цветная капуста – 1 кочан;
• соль – 0,5 ст. л.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• томатный соус – 1 ст. л.;
• сметана (жирный кефир)– 1 ст. л.

1. Кочан очистить от листиков, разобрать на небольшие соцветия, промыть.
2. Проварить капусту в подсоленной воде 5 минут.
3. Лук и морковь мелко покрошить, обжарить на растительном масле до мягкости.
4. Переложить в сковородку к овощам соцветия, влить стакан бульона с капусты.
5. Тушить 10-15 минут до полного выпаривания жидкости.
6. Влить томатный соус и сметану, посолить и поперчить по вкусу.

Кремлевская диета – это ограничение в употреблении продуктов с повышенным содержанием углеводов для эффективного сброса веса. Свое начало диета взяла из меню для космонавтов.

Смысл этой системы в уменьшении потребления углеводосодержащих продуктов:

• первые пару недель употреблять можно не более 20 г углеводов в день;
• следующий месяц нужно понемногу прибавлять употребляемые углеводы на пять единиц в неделю. Таким образом, получится, что худеющий человек будет съедать сначала 25 г, следующую неделю по 30 г и т.д. но, не переходя границу в 40 г;
• съедать больше сорока грамм углеводов разрешается на третьем этапе диетического питания. Теперь нужно прибавлять по 10 г еженедельно (и дойти до рубежа в 60 г), разумеется, при условии стабильного сбрасывания лишних килограммов;
• далее следует питаться по цифрам из третьего пункта и следить за состоянием организма.

Первые дни диеты – самые ограниченные в улеводопотреблении, необходимо ознакомиться с продуктами , которые можно использовать для приготовления диетических блюд.

Что кушать на первом этапе кремлевской диеты?

Из молочных продукто в можно употреблять свободно:

творог обезжиренный (2-3,3), сметану (3,1 -3,9), молоко (4,7-4,9), майонез (2,6), кефир (3,2), сливки (3,2-4,5), сыр (0-2,5), сливочное масло (1,3). В скобках указано, сколько углеводов-баллов содержится в 100г продукта.

На первом этапе хлеб употреблять однозначно нельзя

Отварное мясо курицы (грудку) употреблять можно, в нем нет углеводов. На одно яйцо птицы приходится половина балла углеводности. В печени птиц также есть углеводы в размере полутора баллов.

Самая приятная часть кремлевки заключается в том, что разрешается есть мясо . В вареном мясе, сале, печени животного нет углеводов вообще. В колбасе ливерной 5 баллов, в сосисках вареной колбаске – 1,5 балла.

Рыбу можно кушать любую, так же как и икру и креветки. Из категории рыбных продуктов углеводы содержатся в мидиях (5), морской капусте (1), раках (1) и креветках (5).

Крупяные каши и макароны исключить!

Овощи и зелень :

репа (6), кабачок (4,5), морковь (6,9), огурец (3), болгарский перец (5,5), редиска (3,5), чеснок (5), помидор (4), свекла (9), щавель (3), зеленый лук (3,5), шпинат (1,9), зелень укропа (6), зелень петрушки (8), сельдерей (2,1), лук репчатый (9), брокколи (6,6), спаржа (3,2). Картофель на первом этапе диеты нельзя.

Грибочки:

рыжики (2,7), опята (2,8), маслята (1,7), шампиньоны (1); сыроежки (1,5); грибы соленые (1,5); сушеные грибы нельзя.

Из фруктов и ягод в начале диеты можно съесть:

апельсин (7), арбуз (6), дыню медовая (7,5), лимон (3), персик (8,8), землянику (5), яблоко или грушу (10), грейпфрут (5), смородину (8), малину (5), чернику (8).

Сухофрукты НЕЛЬЗЯ .

Попить в течение дня можно:

чай и кофе, хоть литрами, т.к. они безуглеводные. Сок из яблок (7,5), сок из томатов (3,5), сухое вино (1). Сильноалкогольные напитки не содержат углеводов, но пить их не рекомендуется хоть с диетой, хоть без.

Орешки: миндаль и грецкие орехи содержат по пять баллов углеводов.

Сладости исключить, включая варенье.

Чтобы легче было ориентироваться в многообразии продуктов, специалистами была составлена полная таблица продуктов, что можно, что нельзя , а что разрешено употреблять лишь иногда (с указанием баллов, содержащихся в них):

Кремлевская диета – таблица – полная версия для печати

Этап 1 кремлевской диеты - индукция

пейте не менее 2 л в сутки

Категорически нельзя есть

• сладости и сахар в чистом виде;
• исключены ягоды и фрукты;
• хлебобулочные изделия, макароны;
• семечки и орешки;
• большинство овощей (это бобовые, сладкие овощи и содержащие крахмал);
• сыры, сливочное масло;
• молоко, кефир, йогурты;
• любые крупы;
• майонез, а также любые соусы, кетчупы и т.д.;
• алкогольные напитки.

Разрешенные продукты на первом этапе

Этап 2 - снижения веса

Этап 3 – корректируем потребление углеводов

Данный рацион позволяет потихоньку дойти до желаемого веса. Возвращаются привычные продукты. Теперь вы умеете питаться правильно. Осталось удержать вес 🙂 Это значит – пришло время 4 этапа.

Этап 4 – сохранение результатов

Полная и подробная таблица баллов кремлевской диеты

Постаралась собрать максимально полную табличку баллов. Получилась она огромной. Так что лучше скачаете ее и распечатайте, если нужно. По отзывам тех, кто сидел на кремлевской диете это очень удобно. Одну табличку оставляете дома, одну можно и носить с собой. Если она всегда под рукой можно быстро сориентироваться сколько и чего можно съесть 🙂

Пример меню на каждый день

Рецепты блюд на 20 баллов

Яичные блинчики

Куриный суп с шампиньонами

Омлет

Легкий суп с фрикадельками

Курица тушеная в кефире

Данный рецепт подойдет для второго этапа диеты. Когда вы начнете постепенно вводить молочные продукты. Вам понадобится 150 г филе и 50 мл кефира 1%. Филе порежьте, посолите, поперчите. Можете присыпать петрушкой и укропом. Залейте 50 мл кефира и 50 мл воды. Оставьте в холодильнике на 3 часа. Затем всю смесь выложите на горячую сковородку и протушите минут 15. Получается 2,6 у.е. на 100 гр и очень вкусно 🙂

Запеканка из творога

Котлеты из отварной рыбы

Салат «Нежность»

Надеюсь, мои рецепты помогут разнообразить ваше меню. Как видите, голодной эту диету не назовешь. В итоге вы сможете употреблять любые продукты. Единственным ограничением для вас будет количество углеводов. Но с этим можно жить. На праздник можно выпить газировки и скушать кусочек тортика. А чтобы не отложились килограммы придется заняться спортом 🙂

С уважением, Ольга Сологуб

Приветствую моих дорогих читателей! Недавно я рассказывала о том, каких результатов можно добиться на кремлевской диете. Эффективность такого питания зависит от правильного выбора меню. Вот об этом я и хочу поговорить. Итак, кремлевская диета меню на 10 дней, а также таблицы продуктов. Кстати, они доступны для скачивания.

Помимо правильных продуктов, важно соблюдать этапы диеты. Их четыре и у каждого своя длительность. Если выполнить все рекомендации – результат вас будет радовать долгие годы. Суть этой диеты - не просто похудеть, а пересмотреть весь рацион питания. Но давайте обо всем по порядку.

Он рассчитан, как минимум, на 10 дней, а лучше на 14 дней. Это самый сложный период, так как организм учится получать энергию не из углеводов. Особенно сложно сладкоежкам. Если вы интересовались данной диетой, вы видели, что продукты оцениваются баллами. Это условные единицы. Допустим, в меню можно увидеть «йогурт сладкий» - 8,5 у.е. Это не цена. А количество углеводов на 100 гр. Т.е. 8,5 у.е. соответствуют 8,5 гр. углеводов.

На первом этапе кремлевской диеты в день нельзя употреблять более 20 у.е. Т.е. в сумме всех съеденных продуктов углеводов должно быть 20 гр.

В этом случае организм для получения недостающих углеводов начнет сжигать жир. Именно так он будет пополнять запасы энергии.

На данном этапе уровень сахара в крови будет вначале понижаться. Важно сдерживать себя. Потому что выбросы инсулина приводят к желанию наестся шоколада или скушать торт. Сладкоежки будут испытывать упадок сил, слабость, возможно сонливость.

Иногда в первые дни бывает даже головокружение. Кто к сладкому и до диеты дышал ровно обычно легче переносят первый этап. За несколько дней уровень глюкозы нормализуется.

Не забывайте о воде. На всех этапах пейте не менее 2 л в сутки . Кофе, чай, отвары – без сахара. Минеральную воду можно, но без газа. Газированные напитки разжигают аппетит.

Что вы не должны есть на этом этапе ни под каким предлогом:

сладости и сахар в чистом виде; исключены ягоды и фрукты; хлебобулочные изделия, макароны; семечки и орешки; большинство овощей (это бобовые, сладкие овощи и содержащие крахмал); сыры, сливочное масло; молоко, кефир, йогурты; любые крупы; майонез, а также любые соусы, кетчупы и т.д.; алкогольные напитки.

Вы можете употреблять в пищу мясо, курицу, индейку, рыбу, а также яйца. При этом все равно следите, чтобы суточная норма углеводов не превышала 20 у.е. Из овощей можно кушать огурцы, несладкий перец, редис. А также листья и стебли сельдерея, любую зелень типа петрушки, укропа. Можно также листовой салат. Не исключены грибы.

На этапе индукции можно скинуть от 1,5 до 10 кг. Все индивидуально и зависит от начального веса, а также соблюдении рациона

Если за первые две недели вы скинули львиную долю кг. Можно переходить ко второму этапу. Если нет даже половины – первый этап можно продлить еще на неделю или две.

На данном этапе разрешено в первую неделю прибавить еще 5 у.е. Через неделю добавляете еще 5 у.е. и так можно до 40 у.е. Главное следить за весом.

Есть можно все то что было в первом этапе. Потому что меню первого этапа по-прежнему приоритетное. Плюс можно немного разнообразить меню. В небольших количествах разрешены сладкие овощи: морковь, красный сладкий перец, помидоры. Молочные продукты – выбирайте нежирные и несладкие. Разрешены супы, рагу, салаты. Овощи можно комбинировать с мясом и т.д.

Если можете обойтись без сыров, пока от них откажитесь. Если очень хочется – не более 40 г в день. Опять-таки, следите за баллами.

Ни в коем случае не пропускайте приемы пищи. Перерыв между ними не должен быть более 4-5 часов. Нельзя голодать, сделаете хуже, потому что замедлите обмен веществ. В первой половине дня можно съесть больше углеводов. На ужин лучше оставлять меньше.

Сколько времени длится данный период? Пока вам не останется скинуть буквально пару килограмм. Только в этом случае можно переходить к третьему типу рациона.

3-й этап помогает избавиться от последних лишних килограмм. Также он поможет вам привыкнуть к новому рациону. По сути вам придется придерживаться меню данного периода всю оставшуюся жизнь. Каждую неделю вы можете добавлять по 10 у.е. Избавление от оставшихся пары кг будет проходить очень медленно. Но вес должен снижаться.

Вы должны определить, какое количество углеводов вам можно употреблять в сутки. При этом вы не должны поправляться. У каждого этот порог свой. Это зависит от обмена веществ, физической активности, гормонального фона. Как правило это значение в пределах 60-100 у.е.

К разрешенным продуктам первого и второго этапов можно добавлять картофель (и другие овощи, которые содержат крахмал) + сладкие фрукты + крупы и бобовые.

Данный рацион позволяет потихоньку дойти до желаемого веса. Возвращаются привычные продукты. Теперь вы умеете питаться правильно. Осталось удержать вес???? Это значит – пришло время 4 этапа.

Эта стадия подразумевает поддержание веса. От вас требуется придерживаться подходящего для вас количества углеводов. Самое главное не сорваться и снова начать питаться неправильно. Помните, что в покупном соке и газировке очень много углеводов. Отдавайте предпочтение свежевыжатым сокам и простой воде. А также минеральной без газа. Картошка и мучное – балуемся по праздникам.

Крупы также не должны преобладать в рационе. Если вы сладкоежка и вам очень хочется превысить суточную норму углеводов – займитесь спортом. Если активно заниматься можно позволить себе лишний кусочек черного шоколада.

Я подготовила для вас очень удобную табличку с баллами. Она вам пригодится при прохождении всех этапов. Количество баллов указано на 100 г продукта. Также обращайте внимание на упаковку тех продуктов, что вы покупаете. Советую приобрести кухонные весы. На них вы сможете взвешивать порции. Так вы точно будете уверены, что съели нужное количество углеводов.

Постаралась собрать максимально полную табличку баллов. Получилась она огромной. Так что лучше скачаете ее и распечатайте, если нужно. По отзывам тех, кто сидел на кремлевской диете это очень удобно. Одну табличку оставляете дома, одну можно и носить с собой. Если она всегда под рукой можно быстро сориентироваться сколько и чего можно съесть????

Рацион рассчитан на 14 дней. Можно его использовать на 10 дней или на неделю. Так как блюда незамысловатые и подойдут для простых людей, которым не очень хочется заморачиваться с готовкой. Что касается размера блюд, взвешивайте на весах с учетом баллов. Овощей обычно получается больше, мяса – небольшой кусочек.

А чтобы не набрать лишние кило после диеты, советую жиросжигающую программу питания от Ланы Ши. Она предлагает интересные рецепты блюд, которые помогают худеть. При этом рацион довольно разнообразен. С ней вам не будет скучно худеть. Лана на собственном примере показывает, каких результатов можно добиться.

На втором и последующих этапах готовить уже не так сложно. Потому что постепенно можно добавлять в меню привычные продукты. А вот на первом этапе нужно постараться приготовить на 20 у.е. в сутки. При этом чтобы было сытно и вкусно. Я подобрала для вас интересные рецепты блюд. Они позволят не вылезти за рамки дозволенного. При этом голодными вы точно не будете.

В первые пару недель диеты мука исключена. Но кто сказал, что блинчик нельзя сделать без нее? Возьмите 1 яйцо. В нем всего 0,39 у.е. А в 100 г яиц всего 0,7 у.е. Взбейте его венчиком до пены, добавьте пару столовых ложек воды. Хорошенько еще раз взбейте венчиком. Посолите, поперчите, сильно не увлекайтесь. Так как специи стимулируют аппетит. Выливайте на горячую сковородку и жарьте как обычные блинчики.

Так как овощи в первые недели запрещены, в суп можно добавить несладкий перец. Также не запрещены шампиньоны. Для супа нам понадобятся грибы – 100 гр, перчик – 60 гр, куриное филе – 250 гр. А также немного петрушки и укропа. Грибы, перец и курицу нужно нарезать кубиками и слегка обжарить. Затем отварить в 1 л воды. Когда суп почти готов – добавьте зелень. Получится легкий овощной супчик 0,51 у.е. на 100 гр. Если же кушать только куриный бульон с филе – это 0 у.е.

Взбейте одно яйцо со столовой ложкой воды. Добавьте 1 мелкопорезанный шампиньон и пару кусочков сырокопченой колбасы. Сверху покрошите зелень петрушки или укропа. Можно шпинат. Если сделаете с петрушкой будет 2,13 у.е. на все блюдо. Если со шпинатом – 1,3 у.е.

Для этого супчика возьмите пол кило фарша. Перекрутите его в мясорубке с двумя луковицами. Добавьте пару столовых ложек сливочного масла. Пару яиц, а также соль и перец по вкусу. Сделайте фрикадельки и отварите в подсоленной воде. Выложите в тарелку, долейте бульон и присыпьте зеленью. На 100 г такого блюда всего 2,2 у.е.

Данный рецепт подойдет для второго этапа диеты. Когда вы начнете постепенно вводить молочные продукты. Вам понадобится 150 г филе и 50 мл кефира 1%. Филе порежьте, посолите, поперчите. Можете присыпать петрушкой и укропом. Залейте 50 мл кефира и 50 мл воды. Оставьте в холодильнике на 3 часа. Затем всю смесь выложите на горячую сковородку и протушите минут 15. Получается 2,6 у.е. на 100 гр и очень вкусно????

Возьмите 200 гр 8% творога, смешайте с корицей по вкусу. Добавьте немного ванилина и пол чайной ложки какао. Запекайте на 180 градусах в течении 20 минут. 2,2 у.е. на 100 г.

Вы можете взять филе, тогда не придется перебирать рыбу, чтобы удалить кости. Рыбку нужно отварить, затем пропустить через мясорубку с луком и чесноком. Чтобы котлеты держали форму, нужно добавить одно сырое яйцо. Сформируйте котлетки и пожарьте с минимальным добавлением масла. На 100 гр - 2,8 у.е.

Салат разрешен на третьем и четвертом этапе. На 4 порции вам понадобится отварить 5 яиц. Взять одну банку консервированной рыбы. 50 г мороженного сливочного масла. 150-200 г российского сыра. Так же нужен домашний майонез без сахара. Ингредиенты натрите на крупной терке слоями. Рыбу просто разомните вилкой.

Выкладывайте в следующей последовательности: белок – масло – желток – сыр - рыба

Каждый слой смазывайте майонезом. Увлекаться не стоит, но салат будет сухим если совсем без него. Верхний слой не смазываете. На 100 г выходит 2,4 у. е.

Надеюсь, мои рецепты помогут разнообразить ваше меню. Как видите, голодной эту диету не назовешь. В итоге вы сможете употреблять любые продукты. Единственным ограничением для вас будет количество углеводов. Но с этим можно жить. На праздник можно выпить газировки и скушать кусочек тортика. А чтобы не отложились килограммы придется заняться спортом????

Чем выше будет ваша физическая активность, тем чаще можно будет баловать себя сладеньким. Как же без него? Просто старайтесь отдавать предпочтение мясу и овощам. Крупы, фрукты, мучное должны составлять ¼ вашего рациона. Тогда ваш вес будет в норме и настроение тоже. Будьте здоровы и до новых встреч. Не забываем подписываться на обновления. Пока-пока.

С уважением, Ольга Сологуб

Эффективная система белкового монорациона для снижения веса «Кремлевская» диета своим появлением вызвала много дискуссий. Источником идеи послужил рацион американских космонавтов, а автором – Роберт Аткинс. Принцип похудения основан на сведении углеводов, содержащихся в рационе питания, практически к нулю. В ежедневном меню нужно подсчитывать не калории, а количество углеводов. Многим эта система похудения помогла сбросить килограммы, однако не всем она подошла. В чем же суть этой идеи, и для кого она может быть эффективна?

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра. Первые 2 недели количество углеводов ограничено 20 граммами, потом их можно постепенно увеличивать до 40. Правилами запрещены сахар, конфеты, хлебные изделия. Кроме того, нельзя употреблять любые крупы и картофель.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

эффективное снижение веса;уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;не нужно голодать, есть можно досыта;разнообразный рацион питания.

наличие противопоказаний по состоянию здоровья;любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

хронические заболевания почек;заболевания сердечнососудистой системы;диабет;гастрит;язва желудка и двенадцатиперстной кишки;проблемы с кишечником;беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов;продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения;на 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов;4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

100 гр. свинины;помидор;цукини;50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цукини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

Хлебная продукция
лаваш	56
хлеб «Ржаной»	34
бублики	68
хлеб «Бородино»	40
булочка	58
пшеничный хлеб	50
Молочные продукты
сырок глазированный	32
творожная масса	15
сливки	4
сыр	2
молоко	5
кефир или натуральный йогурт	3
творог обезжиренный	1,5
майонез	4
йогурт с наполнителями	8,5
сметана	4
сливочное масло	1,5
Каши, макаронные изделия, бобовые
макароны	69
гречка	65
рис	71
перловая крупа	66
горох лущеный	50
пшеничная крупа	66
фасоль (белая и красная)	46
манка	67
овсянка	49
Мясо птицы, яйца
яйцо 1 шт.	0,5
курица (отварное филе)	0
печень	1,5
Мясо, колбасные изделия
сало	0
мясо вареное	0
печень	0
колбаса вареная (копченая)	1,5 (2)
сосиски (сардельки)	1,5 (2)
Рыба, морепродукты
мидии	5
икра	0
рыба любая	0
креветки	0
капуста морская	1
кальмары	4
Свежие овощи и зелень
помидоры, кабачки	4
огурцы, авокадо	3
капуста, болгарский перец, баклажаны	5
зелень петрушки, укропа	8
свекла	9
тыква	4
картофель	16
репчатый лук	9
морковь	7
чеснок	5
редис	4
кинза	8
зеленый лук	3,5
листья салата	2
Грибы
подберезовики, лисички, сыроежки	1,5
маслята, рыжики, опята	0,5
шампиньоны	0,1
грибы соленые	1,5
грибы сушеные	13
Фрукты, ягоды
арбуз, дыня	9
апельсины	7
ананас	11
яблоки, груши	10
бананы	21
лимон	3
персик	9
чернослив	57
слива, киви	10
хурма	13
изюм	68
курага	57
смородина, малина, черника	8
Напитки
компот вишневый	24
яблочный сок	7,5
апельсиновый сок	12
чай	0
виноградный сок	14
компот яблочный	19
пиво	12
томатный сок	3,5
кофе	0
вино сухое	1
крепкие напитки (водка, коньяк, виски)	0
Орехи, пряности
пряные травы	0,1
кешью	25
грецкие орехи	12
кедровые орехи	10
миндаль	11
семена подсолнечника	18
фисташковые орехи	15
арахис	15
корица	0,5
фундук	15
ваниль	1
имбирь	0,8
горчица	0,5
перец молотый	0,5
Сладости
сахар	100
мед	75
конфеты шоколадные	51
шоколад горький	50
шоколад молочный	54
пастила	80
мармелад	76
вафли	65
печенье	75

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

говядина (200 г);50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;100 г спаржи;говяжий бульон;сливки;коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

На каждый день

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Процесс похудения на кремлевской диете проходит достаточно интенсивно, поэтому без регулярных физических нагрузок ваша кожа может потерять упругость, а мышцы - станут дряблыми!

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

котлеты	9
пельмени	13
бульон из курицы	0
кабачковая икра	8
суп гороховый с мясом	20
суп из овощей	16
лапша	6
щи	12
грибной суп	15
борщ	4
рассольник	6
мясной бульон	0
лечо	18
консервированная кукуруза	14
жаркое	10
печень тушеная	8
плов	18
харчо	5,5
тефтели	14
голубцы	8
грибы со сметаной	3
капуста тушеная	5
винегрет	8
пюре картофельное	16
жареный картофель	24
рагу из овощей	10
вареники	16
запеканка из макарон	15
сырники	18
блины, оладьи	32
овощной перец	11
рыбные консервы	0
морская капуста	4
консервированная фасоль	15
оливки	6
мороженое	24
пирожное с заварным кремом	62

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус. Рецепты на каждый день.

Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Пример недельного меню.

Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели.

Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;на полдник – оливки;на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

яичница с сосисками, чай на завтрак;на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;перекус – 30 г кешью;на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

Месяц на белковом питании включает меню первого и второго этапа. На вводном двухнедельном периоде, вы соблюдаете ограничение в 20 граммов углеводов ежедневно. Две вторые - переходите на второй период похудения, постепенно увеличивая количество баллов в пище. Увеличивать его можно только в том случае, если происходит снижение веса. Если же вы в течение первых 2 недель позволяли себе погрешности в питании и не достигли желаемого результата, то возвращайтесь к ежедневному лимиту первого периода.

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

Список продуктов, которые можно употреблять на кремлевской диете, довольно разнообразен. Разрешенные продукты – все, с низким содержанием углеводов: рыба, мясо, птица, яйца, сыр, некоторые овощи. Но что делать с нашими любимыми продуктами?

Например, десерты употреблять запрещено, ведь в них такое количество углеводов, которое равняется вашей дневной норме. Именно поэтому на первом этапе строго запрещено их употреблять. На втором и третьем, когда вы постепенно начинаете увеличивать количество употребляемых баллов в день, можно позволить себе низкоуглеводный десерт, такой, как клубника в сливках.

Возьмите 100 г вымытой клубники и 50 г сливок, столовую ложку сахара, немного ликера. Ликер смешать с сахаром и залить ягоды. Поставить на 10 минут в холодильник. Этот десерт содержит 16 баллов.

Тягу к сладкому, особенно на первых порах, можно утолить с помощью сахарозаменителей, которые продаются в любом супермаркете. Они не содержат сахара, но по поводу их безопасности существует много споров. Поэтому, рекомендуется использовать их только вначале, в качестве перехода от сахара к его отсутствию.

Что касается алкоголя, то он кремлевским питанием разрешен. Разрешается сухое красное и белое вино, которые не содержат сахар, а также крепкие алкогольные напитки – виски, водка, коньяк, джин. Разные виды пива содержат разное количество баллов, но в целом пиво не рекомендуется. Если вам все-таки случится пить пиво, внимательно читайте этикетку и выбирайте тот сорт пива, который содержит меньше всего углеводов. И помните, что алкоголь стимулирует аппетит и может подтолкнуть вас к отступлению от ограничений. Именно поэтому в первые две недели кремлевской диеты алкоголь полностью запрещен.

Котлеты, как и любое мясо, приветствуются в рационе. Они могут быть не только мясными, но и рыбными или из курицы. Однако, выбирая рецепт приготовления, обращайте внимание, чтобы в состав фарша не входил хлеб, рис и овощи.

Суши очень популярное блюдо в нашей стране, и многие уже не представляют без него свою жизнь. Однако рис – один из самых высокоуглеводных ингредиентов суши. Выходом для любителей японской кухни может стать употребление сашими, мисо-супа или других блюд без риса, которые предлагают японские рестораны.

Гречку, как и рис, нужно исключить из своего рациона. Если вы очень любите гречку, то для вас лучше подойдет гречневый монорацион для похудения.

А вот грибы, за исключением сушеных, кремлевским меню приветствуются. Их можно жарить или есть в соленом виде. Из овощей можно употреблять капусту, как в сыром, так и в тушеном виде. Например, вы можете приготовить тушеную капусту с грибами.

Меньше всего баллов в квашеной капусте, кроме того, она богата витамином C и содержит клетчатку, так необходимую всем соблюдающим белковую диету.

А вот любимые блюда традиционной русской кулинарии – сырники и блины придется исключить совсем из-за огромного количества сахара и муки, которые в них содержатся.

Молоко кремлевская система питания допускает, но в небольших количествах, так как оно не обладает нулевой углеводной ценностью.

Что касается фруктов, то они обладают высокой углеводной ценностью. Поэтому на первом этапе они запрещены. Лишь на последующих стадиях можно позволить себе вводить в рацион небольшое количество фруктов.

Овощи допускаются только низкоуглеводные (кабачки, баклажаны, редис, помидоры, огурцы). Их можно употреблять в сыром виде или приготовить салаты для диеты.

Например, приготовьте греческий салат. Перемешайте листья салата, маслины без косточек, болгарский перец, помидор и нежирный творожный сыр. Заправьте оливковым маслом и специями.

Для последних этапов «кремлёвки» также подойдет популярный салат «Мимоза» (так как в его составе есть картофель, его не рекомендуют употреблять первые 14 дней). Возьмите банку рыбных консервов, головку репчатого лука, пару отваренных картофелин, 3 яйца, сваренных вкрутую, и отварную морковь. Все ингредиенты мелко натрите в отдельные емкости. Уложите салат следующими слоями: рыба, лук, майонез, белки, картофель, майонез, морковь, майонез, желтки.

Так как белковый рацион все-таки ограничивает разнообразие употребляемой пищи, при кремлевской диете рекомендуется употреблять витамины, особенно на первом, самом жестком этапе.

Так как «кремлевка» - достаточно продолжительная система питания для похудения, у худеющих всегда возникает много вопросов. Самые популярные из них:

1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал? Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов. В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт.

2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете? Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.

3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений? Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.

4. Сколько можно сбросить на диете? Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.

Соблюдая белковую диету, за неделю можно похудеть от полутора до пяти килограммов. Все зависит от вашего первоначального веса и от того, сколько сахара было в вашем прежнем рационе. За месяц вы можете сбросить до 15 килограммов. Не забудьте взвеситься и записать объемы своего тела до и после диеты. Если вы сможете строго соблюдать рекомендации безуглеводной системы питания, результаты вас приятно удивят.

Ирина Александровна Онищук, 32 года

После рождения ребенка я поправилась на 30 килограмм. С весом в 90 кг о занятиях спортом не могло быть и речи… Голодать тоже не получалось. Но я открыла для себя «кремлёвку» и за 2 месяца вернула вес, который был у меня до беременности! Я похудела почти на 25 кг, не голодая и не испытывая стресса. Конечно, когда я поняла, что вес уходит, пришлось записаться на фитнесс, чтобы поддерживать форму тела. Но я не пожалела. Теперь я смотрю в зеркало и любуюсь собой каждый день!

Игорь Николаевич Белов, диетолог

Могу сказать по своей практике, что кремлевская система питания очень эффективно способствует похудению. Особенно результативно на ней худеют люди с большим весом. Я часто беру пациентов и сопровождаю их в процессе похудения на кремлевской диете. Результат на лицо, худеют все без исключения.

Михаил Валентинович Шишкин, врач-терапевт

Я не рекомендую белковую монодиету людям с заболеваниями почек, атеросклерозом, и болезнями желудка. Такая система питания также противопоказана беременным и кормящим, а также подросткам. Садясь на любую диету, не забудьте проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести непоправимый вред своему организму.

В статье обсуждаем кремлевскую диету. Рассказываем об ее основных этапах, показаниях и противопоказаниях. Следуя нашим рекомендациям, вы узнаете, как правильно составлять меню для похудения.

Кремлевская диета

Кремлевская диета - методика похудения, позволяющая убрать пять-шесть кг за восемь дней и до пятнадцати кг за 30-45 дней.

Суть диеты заключается в уменьшении употребления углеводов. Организм начинает использовать жировые отложения и перерабатывать их в энергию.

В процессе похудения разрешено употребление мясной продукции в любых количествах, и это не препятствует устранению лишнего веса.

Полная таблица продуктов с баллами и калориями

В нижней таблице в баллах указано количество углеводов, присутствующих в продуктах. Каждому продукту начисляется столько баллов, сколько в нем содержится граммов углеводов.

Составляйте свой рацион, исходя из количества продуктовых баллов.

Продукты, 100 гр.	Баллы	Продукты, 100 гр.	Баллы
Хлеб		Крупы
Пшеничный	50	Гречневая	62
Бородинский	40	Гречневая (продел)	65
Рижский	51	“Геркулес”	50
Ржаной	34	Манная	67
Диабетический	38	Овсяная	49
Лаваш армянский	56	Пшено	66
Зерновой	43	Перловая	66
Сдобные булочки	51	Рис	71
Сушки	68	Ячневая	66
Бублики	58	Лущеный горох	50
Сладкая соломка	69	Фасоль	46
Ржаные лепешки	43	Супы (500 гр.)
Сливочные сухари	66	Куриный, мясной бульон
Пшеничная мука 1 сорт	67	Овощной суп	16
Пшеничная мука высший сорт	68	Томатный суп	17
Ржаная сеяная мука	64	Гороховый суп	20
Кукурузная мука	70	Грибной суп	15

Соевая мука	16	Щи зеленые	12
Картофельный крахмал	79	Гуляш	12
Кукурузный крахмал	85	Морепродукты, рыба
Яичная лапша	68	Рыба речная или морская в свежем/замороженном виде
Макароны	69	Вареная рыба
Мясо, птица		Копченная рыба
Телятина, говядина		Крабы	2
Свинина, баранина		Рыба в сухарях	12
Кролик		Рыба в томате	6
Гуси, утки		Устрицы	7
Курица		Мидии	5
Мясо под мучным соусом	6	Омары	1
Мясо в сухарях	5	Кальмары	4
Куриная печень	1,5	Креветки
Говяжья печень		Красная икра
Сердце		Черная икра
Бифштекс		Морская капуста	1
Молочные сосиски	1,5	Молоко
Свиные сардельки	2	Пастеризованное молоко	4,7
Говяжьи сардельки	1,5	Топленое молоко	4,7

Колбасы		Сметана	3
“Докторская” колбаса	1,5	Сливки	4
Сало		Нежирный творог	1,8
Корейка		Жирный творог	2,8
Язык говяжий, свиной		Диетический творог	1
Свиные ножки		Сладкая творожная масса	15
Одно яйцо в любом виде	0,5	Кефир, простокваша	3,2
Алкоголь		Глазированные сырки	32
Красное сухое вино	1	Сладкий йогурт	8,5
Белое сухое вино	1	Йогурт без сахара	3,5
Ликер 60 гр.	18	Разные сорта сыра	0,5-2
Пиво 250 гр.	12	Сливочное масло	1,3
Водка		Маргарин	1
Виски		Растительное масло
Бренди, коньяк		Столовый майонез	2,6
Текила		Грибы
Ром		Белые	1
Овощи		Сушеные белые	7,5
Арбуз	9	Свежие грузди	1
Баклажаны	5	Свежие лисички	1,5

Брюква	7	Свежие маслята	0,5
Бобы	5	Свежие опята	0,5
Горошек зеленый	12	Подберезовики	1,5
Цветная капуста	5	Сушеные подберезовики	14
Дыня	9	Свежие подосиновики	1
Белокочанная капуста	5	Сушеные подосиновики	13
Кольраби капуста	8	Рыжики	0,5
Краснокочанная капуста	5	Сморчки	0,2
Стручковая фасоль	3	Шампиньоны	0,1
Морковь	7	Сыроежки	1,5
Кабачок	4	Консервы
Тыква	4	Зеленый горошек	6,5
Китайский редис (дайкон)	1	Рыбные
Помидоры	4	Кукуруза	14,5
Красный сладкий перец	5	Фасоль	2,5
Зеленый сладкий перец	5	Томаты	4
Редис	4	Оливки	5
Огурец свежий	3	Огурцы	3
Петрушка (корень)	10,5	Кабачковая икра	8,5
Петрушка (зелень)	8	Баклажанная икра	5

Лук репчатый	9	Икра из свеклы	2
Лук-порей	6,5	Перец, фаршированный овощами	11
Зеленый лук	3,5	Томатная паста	19
Редька	6,5	Салат с морской капустой	4
Репа	5	Сладости
Листовой салат	2	Сахарный песок, рафинад	99
Свекла	9	Пастила	80
Корень сельдерея	6	Мед	75
Сельдерей (зелень)	2	Халва	55
Хрен	7,5	Торт миндальный	45
Спаржа	3	Торт бисквитный	50
Чеснок	5	Пирожное с кремом	62
Черемша	6	Пряники заварные	77
Картофель	16	Печенье сдобное	75
Щавель	3	Вафли обычные	65
Шпинат	2	Вафли фруктовые	80
Фрукты		Фруктовое мороженое	25
Айва	8	Мороженое эскимо	20
Абрикос	9	Сливочное мороженое	22
Ананас	11,5	Леденцы	70

Алыча	6,5	Молочный шоколад	54
Апельсин	8	Горький шоколад	50
Вишня	10	Шоколад с орехами	48
Банан	21	Шоколадные конфеты	51
Гранат	11	Конфеты-помадка	83
Груша	9,5	Карамель с начинкой	92
Грейпфрут	6,5	Мармелад	76
Киви	10	Сгущенное молоко	56
Инжир	11	Яблочное варенье	66
Лимон	3	Клубничное варенье	71
Кизил	9	Малиновое варенье	71
Персик	9,5	Джем	68
Мандарин	8	Яблочное повидло	65
Нектарин	13	Диабетический джем	3
Черноплодная рябина	11	Диабетическое повидло	9
Рябина	8,5	Ягоды
Слива	9,5	Виноград	15
Хурма	13	Брусника	8
Финики	68	Ежевика	4,5
Черешня	10,5	Голубика	7

Яблоки	9,5	Клюква	4
Курага	55	Клубника	6,5
Изюм	66	Малина	8
Чернослив	58	Крыжовник	9
Сушеная груша	49	Морошка	6
Сушеные яблоки	45	Черника	8
Урюк	53	Облепиха	5
Орехи		Белая смородина	8
Кедровые	10	Красная смородина	7,5
Арахис	15	Черная смородина	7,5
Грецкие	12	Шиповник свежий	10
Миндаль	11	Сушеный шиповник	21,5
Фундук	15	Напитки
Кешью	25	Вода минеральная
Фисташки	15	Кофе, чай без сахара
Кокос	20	Яблочный сок	7,5
Тыквенные семечки	12	Апельсиновый сок	12
Семена кунжута	20	Виноградный сок	14
Семечки подсолнечные	18	Томатный сок	3,5
Пряности, приправы		Грейпфрутовый сок	8

Корица (1 ч.л.)	0,5	Мандариновый сок	9
Перец чили (молотый, 1 ч.л.)	0,5	Сливовый сок	16
Яблочный уксус (1 ст.л.)	1	Гранатовый сок	14
Уксус (1 ст.л.)	2,3	Сливовый сок с мякотью	11
Белый винный уксус (1 ст.л.)	1,5	Вишневый сок	11,5
Красный винный уксус (1 ст.л.)		Абрикосовый сок	14
Горчица (1 ст.л.)	0,5	Морковный сок	6
Каперсы (1 ст.л.)	0,4	Абрикосовый компот	21
Соус клюквенный (1 ст.л.)	6,5	Виноградный компот	19
Корень имбиря (1 ст.л.)	0,8	Вишневый компот	24
Кетчуп (1 ст.л.)	4	Грушевый компот	18
Хрен (1 ст.л.)	0,4	Яблочный компот	19
Соус соевый (1 ст.л.)	1	Компот на ксилите	6
Кисло-сладкий соус (50 гр.)	15	Соус тартар (1 ст.л.)	0,5
Соус барбекю (1 ст.л.)	1,8	Травы пряные (1 ст.л)	0,1
Соус томатный (50 гр.)	3,5	Мясная подлива (основа - бульон, 50 гр.)	3

Основные этапы

Основные этапы кремлевской диеты:

1. Первый - его продолжительность составляет 14 дней, при этом суммарное количество употребляемых углеводов в день не должно превышать двадцати граммов.
2. Второй - его длительность зависит от скорости потери веса, в среднем, 1-1,5 месяца. В это время добавляйте по пять граммов углеводов в неделю, пока их суммарное количество не достигнет 40. Если после этого вес продолжает уменьшаться, переходите к следующему этапу.
3. Третий - во время него добавляйте по десять граммов углеводов в неделю. Суммарное количество потребляемых углеводов в день - не более 60.
4. Четвертый - во время него важно сохранить полученный результат похудения. Начинайте употреблять обычную пищу и старайтесь придерживаться ограниченного приема углеводов.

Самый сложный этап этого способа похудения - первый. Во время него организм привыкает к новому режиму питания, учится расходовать энергию, приобретенную не из продуктов, а жировых отложений.

Меню первого этапа включает в себя рыбу, мясную продукцию, яйца и сыр. Исключите из рациона спиртосодержащие напитки, кофе, сахарный песок, картофель, мучную продукцию, орехи, фрукты.

Кремлевская диета меню на 10 дней

Важные правила диеты:

• перед тем, как сесть на диету, убедитесь в отсутствии серьезных заболеваний;
• пейте в сутки не менее 2 литров воды и напитков, указанных в таблице;
• не ешьте не позже 6 вечера.

Меню на 10 дней:

1. Первый - на завтрак кружка кофе, плавленый сырок и молочные сосиски. В обед несладкий чай, сазан в жареном виде, салат из морепродуктов. На ужин кефир, один грейпфрут и курица-гриль.
2. Второй - после пробуждения творог с нулевой жирностью, кружка чая и яйца вкрутую. В обед стакан сока, салат из томатов черри и утка в жареном виде. Полдник - грецкие орехи, на ужин кружка чая, капустный салат, мясо утки.
3. Третий - после пробуждения кружка чая, сыр и яичница. В обед огуречная нарезка, калмыцкий чай и люля-кебаб. В полдник киви, на ужин томаты, стакан кисломолочного напитка и мясо кролика.
4. Четвертый - на завтрак кружка чая, капустный салат и сосиски в вареном виде. В обед грибной салат, жареное мясо из баранины, стакан сока. В полдник грейпфрут, на ужин рыба в жареном виде, листовой салат и кружка кофе.
5. Пятый - после пробуждения стакан молока и творог с нулевой долей жирности. В обед томаты и огурец, кружка чая и мясо в жареном виде. В полдник апельсин, а вечером сыр, овощной салат, белое вино, сазан в жареном виде и кефир.
6. Шестой - сразу после пробуждения один кружочек колбасы, кружка кофе и яичница. В обед вино, любые морепродукты и свежеприготовленный ростбиф. В полдник один мандарин, а на ужин томаты, стакан молока, кроличье мясо в жареном виде.
7. Седьмой - на завтрак сосиски и икра из баклажанов, в обед вареный судак, кружка кофе и листовой салат. В полдник арахис, а вечером стакан кефира, вареная говядина и свежая белокочанная капуста.
8. Восьмой - после пробуждения несладкий чай или кофе, вареная колбаса и яичница. В обед салат из кальмаров, несладкий чай, судак, приготовленный в сухарях. В полдник апельсин, вечером йогурт, запеченная грудка курицы, малосольный огурец.
9. Девятый - на завтрак несладкий чай, 2 штуки вареных яйца, творог. В обед салат из грибов, жареное свиное мясо, несладкий кофе. В полдник яблоко, а на ужин в вареном виде курица и капуста, кружка чая.
10. Десятый - на завтрак кружка несладкого чая, вареные яйца - два штуки, сыр. В обед нарезка из томатов и огурцов, кружка несладкого чая или кофе, семга в жареном виде. В полдник только оливки, вечером 2 томата, отварная рыба, натуральный йогурт.

Результат: до десяти кг.

Для простых людей

Это меню рассчитано на семь дней, количество разрешенных углеводов - 40 баллов.

Понедельник:

• завтрак - 0,1 кг сыра, несладкий кофе, 2 яйца;
• обед - 0,2 кг куриного мяса, 0,2 кг огуречного салата, томатный сок;
• перекус - 0,2 кг сыра;
• ужин - 0,15 кг обезжиренного творога и немного сметаны.

Вторник:

• завтрак - чай без сахарного песка, 2 вареных яйца, одна сосиска;
• обед - грибной суп, 0,1 кг салата из помидоров, чай несладкий;
• полдник - тыквенное пюре;
• ужин - 0,12 кг обезжиренного творога, сметана.

Среда:

• завтрак - несладкий чай и омлет из двух яиц;
• обед - рыба в жареном виде, капустный салат с зеленью;
• перекус - яблоко;
• ужин - 0,15 кг шашлыка, несладкий чай, салат из 2 томатов.

Четверг:

• завтрак - сметана с творогом, два кусочка колбасы;
• обед - бульон, приготовленный на курином мясе, несладкий чай, кабачки, 1 яйцо;
• перекус - томат или салат из морской капусты;
• ужин - мясо, приготовленное под соусом в духовом шкафу, белое вино.

Пятница:

• завтрак - кофе без сахарного песка, яйцо в вареном виде и рыба;
• обед - 0,2 кг креветок, чай без сахара, болгарский перец с овощами, мясом;
• полдник - салат из овощей;
• ужин - мясо, запеченное в духовом шкафу с томатами, чай, болгарский перец.

Суббота:

• завтрак - несладкий чай, отварная сарделька и два яйца;
• обед - овощной суп, кружка чая, 0,2 кг свинины, запеченной в духовом шкафу;
• полдник - 0,1 кг творога с нулевой жирностью;
• ужин - салат из мидий, вареных креветок, устриц.

Воскресенье:

• завтрак - 220 мл нежирного молока, два кусочка колбасы, омлет;
• обед - бульон, приготовленный на курином мясе, 0,1 кг печени куриной, зеленый чай;
• полдник - натуральный йогурт;
• ужин - бокал вина, овощной салат, курица-гриль.

Результат: до пяти кг.

Кремлевская диета отзывы

Ниже вы найдете отзывы похудевших, врачей и фотоснимки людей, которые соблюдали кремлевскую диету.

Белковые диеты пользовались популярностью всегда – это наиболее вкусное и легко переносимое питание с возможностью сохранить мышечную массу и сжечь жир. Одна из наиболее популярных и эффективных диет является кремлевская диета для похудения. Название пошло из народа, которые сетовали на факт неизвестности, но широкой популярности среди знатных лиц – чиновников из Кремля. К слову, кремлевская диета стала популярна еще до распада СССР, но только в узких кругах.

Поначалу принцип питания действительно держали в тайне и только хвастали о похудении. И лишь через несколько лет принцип диеты стал доступен всем желающим. Но название «кремлевская» так и осталось, поскольку рекомендованные продукты для соблюдения диеты на прилавках магазинов не лежали в свободном доступе. Этот факт только закрепил название за заморской диетой космонавтов. Если же никто не сталкивался с питанием кремлевской диеты, суть и принцип можно охарактеризовать одним выражением – на диете рекомендуется употреблять мясо и любые колбасные продукты. Более подробнее о принципе питания кремлевской диеты будет рассказано далее в статье.

Удивительно, но гласят, что даже чрезмерное потребление мясных продуктов способствует похудению. Диета нравится полным людям – считать баллы оказывается гораздо проще на полный желудок. Меню может включать в себя совершенно различные блюда, включая даже десерты. Важно – это учитывать сумму баллов, съеденных за день.

Кремлевская диета – это ежедневный подсчет баллов употребленных блюд. Главное условие – это не превышать рекомендованное количество баллов. Очки – это содержание в продуктах на 100 г. Суть кремлевской диеты – это значительно снизить содержание углеводов в ежедневном питании. Но жиры в продуктах остаются, и специалисты утверждают, что представленный факт не должен сказаться на похудении. К слову, в сале нет углеводов вовсе, а в свиных сардельках содержится всего 2 г.

Кремлевская диета включает в себя всего 4 этапа. Их длительность зависит от индивидуальных особенностей худеющего. Достигнуть желаемого веса можно как за месяц, так и за год. В связи с приведенным фактом специалисты утверждают, что злоупотреблять кремлевской диетой не следует. Ее также необходимо избегать людям с заболеваниями печени, почек, сердечной системы, повышенным уровнем холестерина. Несмотря на предостережения, полные отдают предпочтение именно кремлевской диете. Это объясняется эффективностью питания – за 2 недели можно потерять до 10 кг лишнего веса. Более того, потерянные килограммы не возвращаются даже при условии возвращения к прежнему неправильному питанию – в этом случае сохранить новый вес можно в течение года.

Мнение эксперта

Смирнов Виктор Петрович
Врач-диетолог, г. Самара

Кремлевская диета противопоказана тем пациентам, быстрое снижение массы тела у которых может привести к обострению хронических заболеваний, поскольку именно Кремлевская диета может приводить к дисбалансу между поступлением нутриентов – белков, жиров и углеводов. Говоря проще, она не сбалансирована. Также она противопоказана тем людям, которые не любят считать, поскольку нужно проводить расчеты перед каждым приемом пищи.

Многие лица, которые находятся на Кремлевской диете, отмечают, что она довольно сытная. Но, как и в предыдущих случаях, у этой диеты существует много противопоказаний. Так, например, печёночный паштет противопоказан лицам с гиперурикемией и подагрой, то же самое в отношении бобов. Как известно, Кремлевская диета предусматривает употребление большого количества колбас, мяса, а также субпродуктов. Поэтому пациентам, у которых диагностирована подагра и хронические заболевания органов пищеварения, в том числе панкреатит, лучше этой диетой не пользоваться.

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

Кремлевская диета имеет свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам подобного питания относят следующие факты:

• быстрое снижение веса и продолжительное его сохранение;
• устранение проблем с кожей, когда причина заключается в чрезмерном употреблении углеводов;
• разрешается есть досыта – отсутствие голода предотвращает срывы;
• рецепты кремлевской диеты настолько разнообразны, что не позволят сорваться на запрещенные продукты.

К отрицательным же моментам относят лишь наличие противопоказаний – далеко не каждому человеку можно прибегать к кремлевской диете. Здесь выделяют людей с наличием диабета, гастрита и прочих заболеваний пищеварительного тракта.

Перед похудением на кремлевской диете с подсчетом баллов следует проконсультироваться у . Лучше дополнительно пройти комплексное обследование, чтобы исключить заболевания, относящиеся к противопоказаниям.

Этапы кремлевской диеты

Более подробная кремлевская диета представляется следующим образом:

• первый этап длится в течение 2 недель, в течение которых ежедневно разрешено употреблять не более 20 г углеводов;
• второй этап замысловатый – длится от 4 до 6 недель, в течение которых еженедельно к первоначальным 20 г углеводов добавляются еще 5 – таким образом доходят до 40 г, но если вес снижается, с тем же количеством баллов выдерживают еще 2 недели (этот этап можно продлить до достижения желаемого результата);
• третий этап – длиться не более 2 недель – это выход из диеты, который подразумевает добавлять к 40 г углеводов каждую неделю еще по 10 г, дойдя до 60 г;
• четвертый этап – это сохранение результата с ежедневным употреблением 60 г углеводов.

Специалисты утверждают, что 60 г углеводов в день должен употреблять ежедневно человек, чтобы сохранить свою стройную фигуру и не навредить внутренним органам – это норма не только по кремлевской диете.

Превышение нормы провоцирует увеличение жировой прослойки – углеводы переработанные, но не использованные, образуют жировые клетки. Если похудевший продолжил заниматься спортом далее, ему можно увеличить суточную норму углеводов до 70 г, но при учете наличия тренировок не менее 3 раз за неделю.

Краткая таблица кремлевской диеты

Здесь следует привести краткую таблицу содержания углеводов в основных продуктах питания. Полная таблица баллов для кремлевской диеты представлена в сети Интернет или же в книгах о питании. Содержание углеводов также можно найти на этикетках продуктов питания – указанное число является количеством баллов, их учитывают при составлении меню.

Краткая таблица кремлевской диеты выглядит следующим образом:

При соблюдении диеты лучше найти таблицу с баллами для готовых блюд – это значительно упростит составление меню.

Примерное меню на неделю для кремлевской диеты

Теперь следует представить примерное меню на неделю. Кремлевская диета имеет преимущество, поскольку меню на 1 неделю по дням можно составлять самостоятельно с учетом имеющейся нормы углеводов проходимого этапа. При самостоятельном составлении рецептов с использованием предпочтительных продуктов важно в точности проводить расчеты во время приготовления блюда. В дальнейшем это избавит от новых расчетов рациона и меню в целом.

В таблице представлено меню для первого этапа кремлевской диеты для простых работающих людей:

День	Прием пищи	Рекомендованные блюда и продукты
Понедельник	Завтрак	Отварные яйца в количестве 2-3 штук, чашка чая или кофе без молока и сахара
	Обед	Мясная солянка без картофеля в приготовлении, салат из огурцов и зелени с небольшим количеством растительного масла, чай травяной
	Полдник	Горсть жаренного арахиса
	Ужин	Куриное филе, приготовленное в духовке без масла или на пару, овощной салат
Вторник	Завтрак	Омлет с добавлением отварной колбасы, кофе без сахара и молока
	Обед	Порция супа-пюре из овощей, кусок жареной курицы, чай травяной или зеленый
	Полдник	Грецкие орехи – не более 5 ядер
	Ужин	Жареный кусок мяса, немного овощного салата, стакан кефира
Среда	Завтрак	Сосиски мясные (без хлеба и добавок), кофе без сахара и молока
	Обед	Грибная солянка (можно мясную), порция овощного салата с большим добавлением зелени, травяной чай или ягодный компот без сахара
	Полдник	Жареный арахис – горсть не более 30 г
	Ужин	Заливное из мяса, лучше из языка и прочих субпродуктов, морковный салат, заправленный лимонным соком
Четверг	Завтрак	Яичница с добавлением сыра, кофе без сахара и молока
	Обед	Щи без использования в приготовлении картофеля
	Полдник	Орехи – лучше грецкие (в них меньше калорий, они оказывают большую пользу для организма)
	Ужин	Отварное филе курицы или индейки, несколько огурцов, зеленый чай
Пятница	Завтрак	Омлет из 2 яиц и 100 мл молока, можно добавить немного соленых огурцов, травяной чай или зеленый
	Обед	Овощной суп (преимущественное добавление сельдерея), окорочок отварной, помидорный салат, кофе без сахара и молока
	Полдник	Горсть грецких орехов
	Ужин	Отбивная из баранины или свинины, салат из овощей с добавлением морской капусты
Суббота	Завтрак	Отварные сардельки с небольшим кусочком сыра, кофе без сахара и молока
	Обед	Порция куриного супа с добавлением небольшого количества капусты, не более 150 г грибов тушеных в нежирной сметане, травяной чай
	Полдник	Грецкие орехи – разрешается съесть до 40 г очищенного продукта
	Ужин	Порция творога с малой жирностью – разрешается порция в 200-250 г, травяной чай
Воскресенье	Завтрак	Порция творога с малой жирностью, кофе без сахара
	Обед	Овощной крем-суп с добавлением грибов и плавленого сыра, чай на травах или традиционный зеленый чай
	Полдник	Грецкие орехи, но не более 30 г очищенного продукта
	Ужин	Рыба запеченная (можно брать любую, даже жирную, только запекать без масла и майонеза), цветная капуста, приготовленная на пару (порция не более 150 г), чай

Из представленного выше становится понятным, что кремлевская диета довольно сытная, предполагающая 4 приема пищи – это не спровоцирует срывов.

Практический совет: Чтобы не сорваться более тучным людям, им следует сократить количество калорий сначала всего на 30% от прежнего рациона. Меню будет составляться по факту приведенного примера, но с добавлением количества мясных блюд и прочих продуктов с 0-2 баллами содержания углеводов. Здесь важно учитывать суточную норму калорий и допустимое количество углеводов – постепенно калорийность снижают, доведя до нормы в 1300-1500 ккал.

Рецепты для кремлевской диеты

Кремлевская диета предлагает огромный выбор рецептов для приготовления блюд, которые можно видоизменять согласно собственным предпочтениям – разумеется, следует в точности подсчитывать баллы. К наиболее простым вариантам можно отнести следующие рецепты.

Телятина с помидорами (всего 3 балла на 100 г блюда)

Для приготовления берут с полкило телятины и 2 помидора. Все измельчают кубиками и выкладывают в сковороду для тушения. Можно добавить немного лука и чеснока, разрешаются дополнительные приправы и пряности.

Печеночный паштет

4 балла – разрешается использовать для бутербродов с применением специального хлеба. Для приготовления потребуется 200 г куриной печени. Ее тушат в сковороде с добавлением лука и зелени. Готовую печенку прокручивают в мясорубке и добавляют всего 20 г сливочного масла.

Хлеб для кремлевской диеты

8 баллов – разрешено со 2 этапа похудения. Кремлевская диета имеет собственный рецепт приготовления хлеба на основе отрубей. Для замеса теста следует смешать 200 г сметаны с жирностью в 42%, 1 куриное яйцо, соль и специи по вкусу. Теперь в готовую смесь добавляют молотые отруби до густой консистенции. Тесту дают дойти в течение 20 минут и выпекают в духовке до готовности.

Кокосовое печенье

На представленное количество продуктов придется 49 баллов – рассчитайте сколько баллов в одном печенье. Для приготовления смешать полкило творога (жирностью в 18%) и 200 г сливочного масла. Добавьте в смесь сахарозаменитель (около 20 таблеток, предварительно разведенных в воде или молоке). Отдельно взбейте 4 яйца до густой пены с небольшим добавлением лимонного сока. В полученную творожную смесь выкладывают яичную пену, цедру лимона и кокосовую стружку до формирования густого теста. Сформируйте печенье и выложите на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте в течение 20 минут при 180-200 градусов.

Заключение

К преимуществам кремлевской диеты также можно отнести возможность самостоятельного составления рецептов и меню – это куда интереснее, чем питаться уже приевшимися блюдами. Более того, меню и рецепты составляются согласно собственных предпочтений. В результате срывов не происходит, а приготовленные блюда оказываются очень вкусными. Здесь также в рецептах можно учитывать имеющуюся аллергическую реакцию на определенные продукты. К примеру, при наличии аллергии на орехи их заменяют другим продуктом с соизмеримым баллом. Кремлевская диета – это не кратковременное похудение, а полноценная система питания, рассчитанная на всю жизнь. Зачастую происходят ошибки в расчетах индивидуального количества потребляемых углеводов. Поэтому при выходе из диеты и увеличении баллов необходимо следить за изменениями в весе – если потребуется, количество углеводов уменьшают от заявленных.

Наглядная инфографика:

Сложно найти женщину, которая бы не мечтала похудеть. Самый распространенный способ избавиться от ненавистных килограмм сесть на диету. Многие барышни в похудении следуют принципу: «Сбрасывать вес надо быстро и много». Они голодают, сидят на монодиетах. Такие методы похудения дают быстрый результат, но совсем недолгий. Стоит только начать кушать как раньше, так потерянные ранее объемы вернутся, да еще в двукратном размере. Чтобы сбросить вес навсегда, нужно идти к цели медленно и уверенно.

Хороший результат показывает кремлевская диета.

Суть диеты

Сутью этой диеты является существенное снижение употребления углеводов. Налегание на продукты, богатыми белками.

Резкое понижение количества углеводных продуктов вынуждает организм расходовать свои отложенные запасы. Чем больше этих самых запасов, тем быстрее происходит похудение.

Чтобы рассчитать, сколько можно чего скушать, каждому блюду присваиваются баллы. Каждый бал означает 100 граммов углеводов в определенном блюде. Чтобы происходило снижение веса, каждый день на протяжении 2 недель разрешается «накушать» 20 баллов, через 14 дней ежедневный показатель можно увеличить до 40 баллов. После месяца такой диеты оптимальное количество баллов набирает 60 единиц.

Диеты включает в себя 3 этапа:

• Первый вводный . Длится от недели до двух.
• Второй . Длится на протяжении 6 недель.
• Третий длится примерно неделю.

Основные принципы диеты

При таком режиме питания существует отказ на определенные продукты:

• Сахар. Продукты с сахаром.
• Хлебобулочные изделия.
• Газированные, сладкие напитки. Фруктовый сок.
• Фрукты с высоким содержанием углеводов: бананы, виноград и т.д.
• Пиво.
• Крупы с высоким содержанием углеводов.
• Овощи, содержащие крахмал.
• Макаронные изделия.
• Молочные десерты и суфле.

• Полуфабрикаты,
• Магазинные колбасные изделия,
• Плавленый сыр,
• Маргарин, спред,
• Молоко,
• Продукты с химическим составом.

Продолжительность такой диеты может составлять от 2 недель, и растянутся на 2 месяца. Если диету затянуть, можно серьезно ухудшить состояние здоровья и приобрести новые болезни.

Похудеть можно от 7 до 20 кг.

Такая диета не потребует дополнительных затрат. Женщина будет покупать те же продукты, что и для всей семьи, не придерживающейся кремлевской диеты.

Следовать такому принципу питания можно не чаще раза в год.

В сочетании с физическими упражнениями, можно с легкостью сбросить жир, подтянуть тело и нарастить мышечную массу. Ведь белок является основным строителем мышц.

Противопоказания

1. Перед соблюдением любой диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом.
2. Кремлевская диета запрещена беременным женщинам, ведь организм в таком положении должен получать полноценное количество белков, жиров и углеводов.
3. Пожилые люди должны обходить стороной любые диеты.
4. Не рекомендуется придерживаться такого рациона питания людям, болеющим сахарным диабетом, гастритом, язвой, почечной и сердечной недостаточностью.

Ошибки

1. Основной ошибкой, которые припускаются многие женщины, есть то, что они питаются очень мало и редко.
2. Нужно полноценно завтракать и обедать. Завтрак пропускать нельзя. Полдник и ужин можно заменить легким перекусом.
3. Не рекомендуется налегать на фрукты. Большинство из них затормаживают процесс похудения.
4. Интенсивные физические нагрузки противопоказаны. Небольшая аэробная зарядка на полчаса будет поддерживать мышцы и тело в тонусе.
5. Выходить из диеты следует медленно и плавно. На следующий день завершения диеты нельзя наедаться.

Примерное меню блюд

Весь рацион питания будет состоять из мяса, яиц, молочных продуктов и овощей. Фрукты следует употреблять осторожно.

На завтрак худеющие стараются употреблять: омлет из 2 яиц и овощной салат, или творог с половинкой яблока, 2 домашние куриные сосиски с ложечкой кабачковой икры, или вареную говядину с квашеной капустой.

Обед тоже может быть разнообразен:

• порция супа с диетическим хлебцем,
• тушеное мясо в сметане,
• запеченное, жареное или вареное мясо,
• рыба в любом виде.

• Вареное мясо,
• Вареная рыба,
• Вареное яйцо с зеленым салатом, заправленным растительным маслом.

Перекусы:

• Кусочек сыра,
• Несколько орехов,
• Половина яблока,
• Половина грейпфрута,
• 200 грамм несладких ягод,
• Чай или кофе без сахара.

В день нужно выпивать не менее 1,5 литров воды.

На первом вводном этапе разрешается скушать углеводов на 20 баллов.

Несколько рецептов блюд на 10 баллов

Креветочный суп с брокколи

На 1 литр овощного бульона понадобится пол кило брокколи, 4 королевских креветки, 200 грамм нежирных сливок, одна луковица. Заправлять лимонным соком с добавлением соли, тертого мускатного ореха и зубчика чеснока.

Жаркое из свинины

Пол кило свинины обжарить на оливковом масле с белыми грибами, луком и чесноком. Залить 250 миллилитрами овощного бульона и добавить 100 мл сливок. Тушить мясо до готовности. Разделить на 6 порций.

Фаршированный цукини

Взять 3 цукини, разрезать пополам и очистить серединки. Нафаршировать их смесью из тушеных овощей (болгарского перца, лука, сыра, чеснока, итальянских пряностей). Запекать в духовке до готовности.

Салат с мясом и овощами

Обжарить 300 грамм свинины, порезанной кубиками. Поджарить цукини, нарезанный кубиками. Накрошить кресс-салат, и помидоры. Все ингредиенты смешать. В бульон, что остался после мяса, добавить каплю уксуса, горчицы и специй. Довести до кипения и заправить смесью салат.

На 25 баллов

Щи. Полкило свинины обжаривают с луком. Отдельно высыпают на сковородку капусту, помидор, кабачок и тушат в курином бульоне. Через 40 минут все смешивают и тушат с добавлением 2 столовых ложек сметаны.

Салат «Цезарь». Отварную курицу смешивают с кресс-салатом, помидорами черри, болгарским перцем и сельдереем. Заливают соусом из взбитого тертого сыра, сметаны и специй.

С отметкой 25 баллов можно готовить: отбивные из свинины с морковью и сельдереем, греческий салат, салат с зелени и грецких орехов. На десерт можно скушать пол кило клубники со сливками или приготовить блины из шпината с козьим сыром.

Списки блюд на 10 баллов:

• Кило запеченной свинины с зеленью.
• 800 грамм говядины в грибном соусе.
• Пол кило рыбы с тушеными овощами и грибами.
• Отварная курица под сметано-чесночным соусом.
• Сырный суп.
• Омлет из молока.
• Сельдерейный суп.
• Яйца, фаршированные грибами.
• Щи со сметаной.
• Бифштекс.
• Зеленый салат.

На 25 баллов:

• 800 грамм свинины в пиве и специях.
• Карп по-средиземноморски.
• Рулетики из камбалы.
• Овощной суп с галушками.
• Суп с лососем.
• Солянка мясная.
• Салат с морепродуктами.
• Фруктовый торт из йогурта.
• Печенье с цукатами.
• Шоколадные пирожные.

Человек, который действительно хочет похудеть, примет такой рацион без каких-либо трудностей. Ведь эта диета не имеет серьезных ограничений. А отказ от хлебобулочных изделий и разного вида вредностей с химическим составом, только принесет пользу не только в виде заветной цифры на весах, но и поправит здоровье. После окончания такой диеты многие берут за основу ее принципы и придерживаются такого рациона питания всю жизнь. Только изредка употребляют в пищу запрещенные при такой диете продукты.